Pastel de repolo


Esta é unha receita moi sinxela de facer, que da moi pouco traballo e que é moi saborosa ademáis de que así tomamos verduras de outro xeito.

Ingredientes

  • 1/2 repolo
  • 1 paquetiño de xamón dese que xa ben picado ou dúas lonchas de xamón cortado en anaquiños
  • 1 porro
  • 4 ovos
  • pementa ao gusto
  • 150 ml de leite

Preparación

  • Lavamos o repolo e cortamolo en anaquiños moi pequeniños e cocemolo ao vapor durante 15 minutos
  • Picamos o xamón
  • Botamos un pouquiño de aceite e sofrimos o porro, cando estea casi listo engadimos o xamón para que se dore un pouco e non se sale demasiado.
  • Nun bol batemos os ovos coa pementa e o leite. Cando estea listo o porro e o xamon engadimolo a esta mistura. Tamén engadimos o repolo cando estea feito. Misturamos ben todo.
  • Forramos un molde que vaiamos empregar ( pode ser un molde de queique) con papel de forno, así será moi doado desmoldalo despois.
  • Vertemos a mestura no molde forrado.
  • Quentamos o forno a 180º e poñemos o molde no forno durante 40 minutos. Se o pinchamos cun espeto e sae limpo entón quere dicir que xa estará listo.
  • Deixamolo arrefriar un pouco antes de desmoldalo.
  • Podemos acompañalo cunha salsa de tomate fritido, maionesa ou ensalada.

Deixa o teu comentario.

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *