Ingredientes
- 1 ou 2 latas de sardiñas
- Pementos de piquilo
- Quexo relado
- Fariña
- Manteiga
- Auga
- 3 mazás
Preparación
- Facer a masa quebrada
- Extender a masa quebrada nunha fonte para forno cun borde baixo. Pinchar cun garfo o fondo da masa
- Meter a masa quebrada no forno ata que se doure lixeiramente, cubrir cun papel de forno e poñer enriba uns garabanzos para que no suba a masa
- Cocer as mazás
- Cubrir o fondo da masa co puré de mazás
- Cubrir coas sardiñas, se son crudas asar antes. Abrir as sardiñas pola metade e quitarlle a espiña.
- Enriba botar os pementos
- Cubrir co queixo
- Meter no forno a 180º durante 25'