Sablés de laranxa e canela


As galletas son sempre algo moi socorrido sobre todo se son ricas e se fan nun plis plas. Esta receita xa a fixen moitas veces pero hoxe vouna gardar aqui para tela sempre a man. Non son galletas moi saudables pero, que se lle vai facer. Tamén hai que darlle algunha alegría ao corpo!

El gran libro de la repostería paso a paso  foi onde atopei esta receita.

INGREDIENTES

125 grs fariña normal

1 belisco de sal

media culleradiña  de canela moida

a reladura dunha laranxa

50 grs azúcre glas

100 grs manteiga branda

1 xema de ovo

1 cullerada sopeira de zume de laranxa

PREPARACIÓN

  • Nun bol tamizar a fariña, a canela e o azúcre glas.
  • Engadir a reladura de laranxa, a manteiga, a xema de ovo e o zume de laranxa.Bater ata ter unha masa branda. Envolver en film transparente e meter na neveira un mínimo de media hora.
  • Prequencer o forno a 190 º con ventilador.
  • Entre duas láminas de film transparente estirar a masa cun rodo ata uns 3 mm. de grosor.
  • Cortar a masa cun cortapastas e colocar as galletas nunha bandexa de forno cuberta con papel de fornear, ou untada en aceite.
  • Fornear uns 10 minutos ou ata que estean doradiñas, dependendo  do forno.
  • Retirar e deixar arrefriar sobre reixa metálica

Sempre saen ben !

 

 

Deixa o teu comentario.

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *