INGREDIENTES PREPARACIÓN
Pratos principais
Antiga receta de cando non existía internet, nin os blogs, nin había master chefs, nin toda esa parafernalia, e a xente cociñaba de orella, e dicir, como lle ian contando os seus maiores. A min contoume este receta miña mai. […]
Carne en rolo
Esta é unha receita que xa facía miña nai e que non quero que se esquenza. Forma parte desas recetas da antigua cociña e que hoxe en día temos un pouco esquencidas. INGREDIENTES PREPARACIÓN
Garavanzos en salsa amarela
Existe unha diferencia entre filloas e freixós. As primeira levan un chisco de sangue do cocho e os freixós non. Aquí usamos a palabra filloa en xeral, leven ou non sangue. Esta receita non leva sangue . INGREDIENTES PREPARACIÓN
Filloas de gambas e grelos
Esta empanada ten a súa historia que vos vou contar. Un bo día decidín facer unha empanada de xoubas das que veñen en lata. Preparei todo, fixen unha masa preciosa, un bo amoado con ceboliña, pementos e tomate. Preparei as […]